Direktvermarktung

Direktvermarktung ist eine nachhaltige, transparente und soziale Art des Handels. Sie kommt nicht nur den Produzentinnen und den Verbrauchern zugute, sondern auch der lokalen Gemeinschaft vor Ort. Da die Transportwege überschaubar und somit die Emissionen geringer bleiben, beeinflusst Direktvermarktung zudem die Umwelt in positiver Art und Weise. Die Transparenz über die Produktion und den Vertrieb, aber auch und vor allem der direkte und persönliche Kontakt zwischen Produzent und Konsumentin erhöht das Vertrauen und die Bereitschaft der Kundinnen, auch den tatsächlich vollen Wert des Produktes zu bezahlen.

Besonders in der Landwirtschaft oder im Kleinunternehmerinnentum spielt Direktvermarktung eine große Rolle. Die lokalen Ressourcen verbleiben innerhalb der regionalen Gemeinschaft und stärken somit auch die Verbindung zum eigenen Lebensraum. Und auch Touristinnen werden durch das Angebot lokaler Produkte in den Ort gelockt. Ob es nun um die Ernte vom Acker um die Ecke, den Strom aus den gemeindeeigenen Windrädern oder die neue Kneipentheke aus der lokalen Holzfirma aus dem Nachbarort geht - es werden immer auch Kooperationen und persönliche Verbindungen geknüpft, die das wirtschaftliche Netz der Region unmittelbar stärken.

Wählt die Produkte entsprechend der vorhandenen Ressourcen und achtet auf eine gute Qualität! Um außerdem sicherzustellen, dass alle Aktivitäten reibungslos ablaufen und alle Beteiligten vom Angebot profitieren können, gibt es ein paar Aspekte zu beachten. Informiert euch zunächst über die örtlichen und regionalen Vorschriften bezüglich Direktvermarktung, Lebensmittelsicherheit, Verkaufslizenzen und andere relevante Genehmigungen. Stellt sicher, dass alle erforderlichen Dokumente und Lizenzen vorliegen, um rechtliche Probleme auf dem Weg zu vermeiden. Wählt dann einen gut erreichbaren und sichtbaren Ort für eure Direktvermarktungsaktivitäten. Das könnte ein öffentlicher Platz, ein Marktplatz, ein Gemeinschaftszentrum, die große Kreuzung oder auch die Bushaltestelle sein. Wenn eure Verkaufsstelle auf dem eigenen Hof, allerdings etwas abseits zu finden ist, achtet auf eine gute Beschilderung im Ort! Alternativ könnt ihr natürlich auch selbst mit einem größeren Auto durch die Region fahren und eure Produkte ausliefern - oder hier und da mit eurer “mobilen Theke” Halt machen oder verschiedene Märkte besuchen.

Darüber hinaus könnt ihr euch Gedanken über die Aufmachung und Verpackung eurer Produkte machen. Hier spielen auch Aspekte der Nachhaltigkeit wieder eine Rolle. Könnte ihr auf Plastik oder ganz auf Verpackung verzichten? Woher bezieht ihr euer Material? Das besonders gestaltete Etikett auf dem Marmeladenglas macht natürlich etwas her - besonders, wenn euer Produkt bspw. auch in der Herberge in der Nachbarschaft angeboten werden könnte. In jedem Fall ist es schön, die Geschichte und die Produktionsmethoden hinter den Waren kennenlernen zu können, das bindet Verbraucherinnen und schafft Vertrauen - sowohl in das Produkt, als auch euch als Anbieter.

Vom Selbstbedienungsautomaten, über den kleinen Hofladen unmittelbar vor Ort, als auch den etwas größeren Dorfladen an einer zentralen Stelle im Ort ist vieles denkbar. Um die Aufmerksamkeit zu erhöhen, wäre auch eine digitale Plattform denkbar, über die bspw. Bestellungen aufgegeben werden können. Gut kombinieren lässt sich die Idee der Direktvermarktung dann natürlich mit Märkten oder Läden in der Region oder wer zum Ausliefern unterwegs ist, nimmt gleicht auch noch Mitfahrerinnen mit in den Nachbarort.